Quel a été le déclic pour revenir sur la propriété familiale? J’ai voulu quitter le secteur de la métallurgie où je m’occupais des RH pour des raisons personnelles. La décision de faire de la polyculture au Château Puygueraud est venue tout naturellement. J’avais connu mon père faire cela et c’est aussi à ce moment-là que […]
Auteur/autrice : Marie-Pierre Dardouillet
#14 Interview avec Guillaume Lavollée, Meursault, Bourgogne
Peux tu te présenter et nous expliquer ton parcours? J’ai rencontré Aude, ma femme, en 2006 et un jour mon beau-père, directeur et propriétaire du Domaine Génot Boulanger à Meursault m’a proposé de le rejoindre dans un premier temps pour l’aider à vendre les vins du domaine. Dès la première année, j’ai repris des études techniques […]
#13 Interview with Manu Harit, Master cigars
I am not a cigar smoker but I have always been interested in the hedonist process of smoking a cigar. I must admit that my feeling of being a free woman of character attracts me to enter in a world that was in the past reserved to men. I had the chance to meet Manu […]
#12 Interview with Ying Tan, Master of Wine
July 2020 by Marie-Pierre Dardouillet, Cépages communication The title of Master of Wine inspires respect and admiration in the wine world. When I met Ying for the first time, he didn’t mention it. We were having dinner at La Dilettante in Beaune with Marie and Sébastien, friends from Les chambres de l’Imprimerie. Discret, humble, smiling […]
#11 Interview avec Solenn Génot
Cette semaine avec le #collectif21, je vous emmène dans le Roussillon avec Solenn et Dominique Génot au Mas Llossanes. Après 10 années passées en Toscane à Caiarossa (magnifique domaine en biodynamie), ils décident de se lancer dans un domaine qui soit en accord avec leur choix de vie et leurs valeurs. Le domaine du Mas […]